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Vine a Fer Cervesa-2011
Dss. 15 Oct-2011
Edicions anteriors
Para más información:
el portal de la cerveza artesana
Festival
de Mediona
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L'activitat consistirà en l'elaboració pública
del most a partir de la malta (amb 3 equips diferents i monitors
que guien al públic participant), i la degustació de diferents
cerveses naturals de producció locals i amateurs. Procurem la
vostra màxima participació durant l'elaboració,
per a que tingueu la vostra primera experiència.
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També tastarem les cerveces
el.laborades al 2009.
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Ens complau veure l'augment de productors de cervesa natural
i artesana. Per aixó, en aquesta edició 2010 ens
esforçarem en garantir la presència de les totes
les cerveses naturals comercialitzades a la nostra terra.
Descarga
archivo en Alta Res. CARA
& DORS
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Per a una degustació
de qualitat, existeix un servei devenda de got de vidre
(1,5€).
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Seguint la línia d'edicions passades, tindrem com
a convidats per l'elaboració de demostració,
una de les noves Micro-cerveseries que s'estan creant al
nostre país. L'encarregat aquest any és: Albert
Sanchís, que ha participat com a monitor d'aquesta
activitat en múltiples ocasions, i acaba de treure
al mercat la seva cervesa
Almogàver, a l'espera de inaugurar pròximament
les seves pròpies instal.lacions.
Des de l'associació SLOWFOOD, i dins del Salone
Internazionale del Gusto 2010 a la ciutat de Torino (IT),
han programat un "Laboratori del Gusto" sobre
la cerveza artesanal en Catalunya - Divendres 22 Octubre
19:00h. Aquest esdeveniment és un reconeixement al
nostre sector cerveser des d'Itàlia, pais -també
d'arrels vinícola- que ens avantatja en més
de cinc anys en la cultura cervesera i en la existència
de microcerveseries.
A causa de la seva importància, es realitzarà,
a 19:30h, la presentació prèvia
del "Laboratorio del Gusto" per als medis de comunicació
i les persones que no puguin desplazar-se fins a Italia.
Aquesta activitat organitzada per SLOWFOOD, amb la colaboració
del mestre
cerveser Pablo Vijande i la inestimable ajuda de tots
els cervesers seleccionats per al taller
i degustació de les seves cerveses: Pura
Pale (Ales
Agullons); Foc de drac (Bleder);
+ Lupulus (Comp. Cerv. del Montseny -CCM)
: 4 Maltes (Les
Clandestines): rossa Moska de Girona (Moska)
: Keks de fajol i ratafia (Keks).
Per menjar, durant tot el dia, tapes variades amb especial
menció de butifarres i sumaia
feta amb cervesa "+Negra" de la CCM, elaborades
per Casa
Oms:
productes premiats amb Medalles d'Or a l’IFFA
2010 de Frankfurt a Alemanya. A més plats calents
variats: CUINA del MON, tot a preus populars com la cervesa!!
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Ens veiem el dissabte 16 de Oct de
11:00h a 23:00h, al Centre Cívic
Cotxeres
de Sants, a la Ctra de Sants nº
79, de BCN.
VERSION CASTELLANO Ven
a Hacer Cerveza (16 Oct 2010) y
mira las FOTOS de
la elaboración 2009
En
el Centro Cívico Cotxeres
de Sants, a la Ctra de Sants nº 79,
de BCN. (mapa)
.
La actividad (11:00h-23:00h) consistirá en un taller en el que
podeis participar en la produccion artesana del mosto de cerveza, que
finalizará inoculando la levadura en el mosto para fermentar.
Estas cervezas se conservarán para la próxima edición.
Durante la jornada podreis degustar casi todas las cervezas artesanas
y naturales, producidas en Cataluña y las de aficionados que
se han inscrito para ofrecer sus resultados de elaboración casera.
Así mismo podremos degustar las elaboraciones producidas el año
pasaso. Barbacoa y bocadillos, todo a precios populares como la cerveza!!
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Para una degustación
de calidad, existe un servicio deventa de vaso de vidrio
(1,5€).
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Siguiendo la línea de ediciones pasadas, tendremos
como invitados por la elaboración de demostración,
una de las nuevas micro-cervecerías que se están
creando en nuestro país. El encargado este año
es: Albert Sanchís, que ha participado como monitor
de esta actividad en múltiples ocasiones, y acaba
de sacar en el mercado su cerveza
Almogàver, a la espera de inaugurar próximamente
sus propias instalaciones.
Desde la asociación SLOWFOOD, y dentro del Salone
Internazionale del Gusto 2010 en la ciudad de Torino (IT),
han programado un "Laboratori del Gusto" sobre
la cerveza artesanal en Catalunya - Viernes 22 Octubre
19:00h. Este evento es un reconocimiento a nuestro sector
cervecero desde Italia, pais -también de tradicion
vinícola- que nos aventaja en más de cinco
años en la cultura cervecera y en la existencia de
microcervecerias.
Debido a su importancia, se realizará, a las 19:30h,
la presentación previa del "Laboratorio del
Gusto" para los medios y las personas que no puedan
desplazarse hasta Italia. Esta actividad organizada
por SLOWFOOD, con la colaboración del maestro
cervecero Pablo Vijande y la inestimable ayuda de todos
los cerveceros seleccionados para el taller y
la degustación de sus cervezas:
Pura Pale (Ales
Agullons); Foc de drac (Bleder);
+ Lupulus (Comp. Cerv. del Montseny -CCM)
: 4 Maltes (Les
Clandestines): rossa Moska de Girona (Moska)
: Keks de fajol y ratafia (Keks).
Para comer, a lo largo del día hasta la noche, tapas
variadas con especial mención de butifarras y sumaia
hecha con cerveza "+Negra" de la CCM, elaboradas
por Casa
Oms: ,
productos premiados con Medallas de Oro a la IFFA 2010
de Frankfurt en Alemania. Además de platos calientes
variados: COCINA del MUNDO, todo a precios populares como
la cerveza!!
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Nos vemos el sábado 16 de Oct de
11:00h a 23:00h, en el Centro Cívico
Cotxeres
de Sants, a la Ctra de Sants nº 79,
de BCN.
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