|
Pròxima Ed-2007
Edicions anteriors
29-abr-06
27-mai-06
Para más información:
el portal de la cerveza artesana
Asoc.
Cervezas.info
por la elaboración de la cerveza artesana
Festival
de Mediona
|
|
El Dissabte 27 de Maig (de 18:30h a 24h) tindrá lloc la
segona part de l'exitós Taller VINE A FER CERVESA que es
realitza al Centre Cívic del Sortidor a Poble-Sec.
Per aquesta ocasió, l'activitat es centra
en la degustació de les diferentes cerveses preparades
el 29 d'abril passat. Aixins, podreu comparar els resultats
de les elaboracións:
- des de les més sencilles o d'iniciació a
casa, mitjançant el KIT de cervesa (dilució
del most concentrat i fermentació)
- a les d'elaboracións a casa de nivell intermig,
amb extractes i cocció del llúpol (cocció,
refredament i fermentació)
- amb les més avançades i desitjadas cerveses,
partint de la malta (maceració, cocció, refredament
i fermentació) -les autèntiques cerveces artesanes-.
Hi seràn presents els cervecers amb qui vau elaborar
aquestes cerveces la passada edició, per comentar i
explicar aquestes diferències. A més exposarem
ingredients i donarem informació sobre els passos a l'hora
de fer una cata per evaluar la cervesa.
Dintre d'aquest tast s'inclouràn altres cerveces artesanals,
aixins com la cervesa anglesa The Wolf Brewery que es Real Ale
(=artesanal) -servida amb el mètode tradicional de bomba
de mà-.
|
|
 |
Per a despedir l'activitat tindrem un concert
de cloenda (22h), amb entrada lliure, del cantant Diego
Paqué amb la seva música de flamenco-fussió. |
Aquestes activitats han estat organitzades per l'associació
de cervecers artesans "cervezas.info" i l'empresa
+malta. Agraïm l'interés d'aquest barri tant cervecer,
com la de tots els assistens i l'ajuda de l'associació
Humulus Lupulus, que malauradament no pot colaborar el
proper 27 de maig. També agraïm el recolçament de
L'Ajuntament de Barcelona (Dte. Sants-Montjuïc) que dintre
del seu programa "un altre nit jove" ha promogut aquesta
activitat, aixins com a la Coordinadora de Poble-Sec i molt especialment
al personal del Centre Cívic del Sortidor que tant d'esforç
fan per que poguem VINDRE A FER CERVESA.
|
|
Ens veiem el dissabte 27 de Maig de
18:30h a 24:00h, al Centre
Civic El Sortidor a la plaça del Sortidor nº
12 del barri de Poble Sec a BCN.
Salut i gaudiu de la cervesa més arte-sana
!!!
|
- Cervezas.info -
VERSION CASTELLANO Ven
a Hacer Cerveza (27 Mayo 2006)
Sesión anterior => FOTOS
29Abril-06 y mira las FOTOS
del 27/05/06
El Sábado 27 de Mayo (de 18:30h a 24h) tendrá lugar la
2ª part del exitoso Taller VINE A FER CERVESA que se realiza en
el Centro Cívico del Sortidor en el Poble-Sec.
En esta ocasión, la actividad se centra en la degustación
de las diferentes cervezas preparadas el 29 de abril pasado. Así,
podréis comparar los resultados de las diferentes elaboraciones:
|
|
- desde las más sencillas o de iniciación, mediante
el kit de cerveza (dilución del mosto concentrado y fermentación)
- a las de elaboración de nivel intermedio, con extractos
i cocción del lúpulo (cocción, enfriado
y fermentación)
- con las más avanzadas y deseadas cervezas, partiendo
de la malta (maceración, cocción, enfriado y fermentación)
-las auténticas cervezas artesanas-.
Estarán presentes los cerveceros con los que elaborasteis
estas cervezas la pasada edición, para comentar y explicar
estas diferencias. Además expondremos ingredientes y daremos
información sobre los pasos para realizar una cata con
la que evaluar la cerveza.
|
|
Dentro de esta cata se incluirán otras cervezas
artesanales, así como la cerveza inglesa The Wolf Brewery
que es Real Ale (=artesanal) -servida con el método tradicional
de bomba de mano-.
Pera despedir la actividad tendremos un concierto
de clausura (22h), de entrada libre, con el cantante Diego
Paqué y su música de flamenco-fussión.
|
|
Estas actividades han sido organizadas por la asociación
de cerveceros artesanos "cervezas.info" i la empresa
+malta. Agradecemos el interés de este barrio tan cervecero,
como la de todos los asistentes y la ayuda de la asociación
Humulus Lupulus, que desgraciadamente no puede colaborar
el próximo 27 de mayo. También agradecemos el apoyo del
Ajuntament de Barcelona (Dte. Sants-Montjuïc) que dentro
de su programa "un altre nit jove" ha promocionado
esta actividad, así como a la Coordinadora de Poble-Sec
y muy especialmente al personal del Centre Cívic del Sortidor
que tanto esfuerzo ponen para que podamos VENIR A HACER CERVEZA.
Nos vemos el sábado 27 de mayo de
18:30h a 00:00h, en el Centre
Civic El Sortidor en la plaça del Sortidor nº 12
del barrio de Poble Sec a BCN
Salut y disfruta de la cerveza más arte-sana
!!!
- Cervezas.info -
Amb el suport de 
Ajuntament de Barcelona Dte. Sants-Montjuïc 
|
